Masas y Especialidades
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Khinkali de Carne (5 uds) € 12,50
Masa artesanal con carne picada miata (cerdo y ternera)
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Khinkali de Requesón (5 uds) € 12.50
Rellenos de requesón (Khachos Khinkali)
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Khachapuri Acharuli € 15
Pan en forma de barco con queso fundido y huevo
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Khachapuri Imeruli (L ) € 13
Pan tradicional circular relleno de queso
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Khachapuri Megruli (L-) € 13
Doble queso (interior y gratinado)
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Blinis (5 uds) € 9,50
Relleno de carne picada mixta
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Blinis (5 uds) € 9,50
Relleno de mixto de quesos
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Tolma de Repollo (4 uds) € 10
Rollitos con carne picada miata
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Qababi georgiano €19
Elaboración típica, mixto de carne con pan lavash y salsa típica
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Kaurma (asadura de cordero) €15
Asadura tradicional de cordero guisada con cebolla, vino blanco y especias georgianas (Se prepara principalmente bajo pedido)
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Kaurma (asadura de cerdo) €15
Asadura tradicional de cerdo guisada con cebolla, vino blanco y especias georgianas (Se prepara principalmente bajo pedido)
De la Brasa, Entrantes y Ensaladas
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Mtsvadi de Cerdo (Kakheti Tradicional) - L / M € 1 8/ 12
Cerdo asado a la braza
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Higado de Cerdo (Kakheti Tradicional) - L / M € 10 / 7
Al estilo tradicional
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Tolma en hojas de uva (6 uds) € 10
Con ARAJANI (crema agria)
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Berenjenes con Salsa de Nueces € 10
Rollitos de berenjena con salsa de nueces
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Bolas de Espinaca / Verduras € 8
Con salsa de nueces and especias
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Ensalada Georgiana € 6
Tomate, pepino y verdura fresca con granada
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Ensalada Rusa / Mixto Clásico € 6 / 12
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Variedad de encurtidos georgianos € 10
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Jonjoli €8
Brotes florales encurtidos tradicionales de Georgia, aliñados con cebolla y aceite
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Col encurtida al estilo Georgiano (ან Repollo Rojo Georgiano) € 6
Repollo blanco encurtido al estilo georgiano, fermentado con remolacha (que le da su color rojo), ajo, apio y un toque picante.
MENÚ DE RACIONES
Platos Principales
La mayoría de platos principales están disponibles en versión vegana.
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Ojakhuri € 1
Cerdo asado con patatas y cebolla caramelizada, servido en sartén de barro. El plato familiar georgiano por excelencia.
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Chakapuli € 6
Estofado de cordero con estragón fresco, cebolla verde y vino blanco georgiano. Plato de temporada.
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Lobiani € 6
Pan plano al horno relleno de frijoles rojos especiados con bacon y hierbas. La versión salada del khachapuri.
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Chikhirtma de pollo € 6
Sopa espesa de caldo de pollo con huevo batido, cilantro y vinagre de vino. Reconfortante y única.
Pide para llevar o recoge en local
Disfruta del sabor georgiano\nen casa.
Cada bocado es una celebración de la fusión entre dos ricas culturas gastronómicas. Aquí, los sabores de Georgia y el País Vasco se entrelazan para ofrecerte una experiencia culinaria única. Desde platos tradicionales hasta innovaciones contemporáneas, cada ingrediente cuenta una historia y cada plato es una obra maestra. Ven y descubre cómo estas dos culturas se encuentran en un ambiente acogedor y vibrante, donde la buena comida y la buena compañía son siempre bienvenidas.
